おすすめ本の紹介 おすすめ本|『北海道を味わう 四季折々の「食の王国」』小泉武夫著(中公新書/電子書籍)北の大地の食いしん坊博士!
四季それぞれの旬の食材、海のもの、山のものが紹介されています。実際にご本人が広い北海道を歩き回られて現地で食されている様子の描写が微に入り細に入り精彩を極めており、読者としては、一刻も早く北海道を訪れ、同じ食材を是非味わって見たいものと駆り立てられます。
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